Buca di Cleonte

D.O.C.G. Suvereto Sangiovese

Scheda Tecnica
  • Uve: Sangiovese 100%;
  • Zona di Produzione: Suvereto, Toscana, Italia
  • Produzione per ettaro: 50 quintali;
  • Epoca di Vendemmia: 1° settimana di ottobre;
  • Sistema di vinificazione: macerazione sulle bucce per 22 giorni a temperatura controllata;
  • Maturazione e Affinamento: in barili di rovere da lt.225 per 15 mesi; affinamento in bottiglia per un minimo di 8 mesi.